Author Archives: kelinci

Semur Daging Spicy

Ini sy buat spicy nya dr saos ya mom, kl mw pke cabe giling bs juga  Bahan-bahan 1/2 kg daging (iris tipis2) 1 siung bawang bombay (iris2) 3 siung baput (haluskan) 1 sdt lada (haluskan) 2 sdm kecap manis 2 sdm saori 2 sdm saos tomat 3 sdm saos pedas Secukupnya cabe setan (iris2) Langkah Pertama Tumis baper dan lada, lalu masukan daging dan… Read More »

Sambal Cumi Teri Medan

Ini kayak beli di olshop2 yg jual sambel cumi. Tapi serius ini enak bgtt kalian harus cobain Bahan-bahan 500 gram lombok kecil sesuai selera sih 3 lombok merah besar 10-15 siung bawang putih 15 siung bawang merah 2 sendok kecil Terasi 5 daun salam Sereh 1 utuh 5 daun jeruk 1 kg Cumi asin 250 gram Teri medan Gula Kaldu jamur totole Langkah Siapkan… Read More »

Gulai Nangka

Semakin sering diangetin semakin enak Bahan-bahan 1/2 ekor Ayam 200 gr Nangka muda 100 gr Kentang Kecil 3 lbr Daun Salam 3 lbr Daun Jeruk 1 btg Serai 1 ruas Lengkuas 2 bks Santan instant Secukup nya Gula, Garam, Kaldu Minyak Goreng Bumbu Halus: 5 Bawang Merah 5 Bawang Putih 1/2 ruas Jahe 1 ruas Kunyit Sejumput Ketumbar 2 bh Kemiri Sejumput Jinten Langkah Rebus ayam dan kentang kecil terlebih dulu.… Read More »

Ayam Rica Rica Daun Singkong

Mengolah ayam agar tidak bosan hanya digoreng. Bahan-bahan 1 ekor Ayam (lumuri jeruk nipis dan garam, cuci bersih) 100 gr Daun Singkong (rebus kmdn potong2) 3 lbr Daun Salam 3 lbr Daun Jeruk 1 btg Serai 1 ruas Lengkuas Bumbu Halus: Cabe Keriting 5 Bwg Merah 5 Bwg Putih 1/2 ruas jahe 1 bh Tomat Gula, garam, kaldu bubuk Langkah Rebus ayam dan daun singkong… Read More »

Bakso Ayam

Alhamdulillah pas ulang tahun kemaren dapet kado beberapa alat2 dapur dari suami. Salah satunya chopper ini. Yuhu seneng bangetlah ya,, dan request pertama doi adalah minta dibikinin bakso. Cocok banget sama resepnya mbk fitsas ini,, Alhamdulillah suami syukak. Anak pun ikut nyomot sih. Bahan-bahan 500 gr daging ayam tanpa tulang 50 gr es batu, hancurkan halus 80 gr tepung tapioka 1… Read More »

Telur Rebus Bumbu Sate

Praktis…pake minyaknya juga pas goreng kacangnya aja…jadi lebih sehat …praktis dan bahannya dapat diperoleh dirumah gak ribet bikinnya…anak2 juga suka dan jadi resep favorit anak anakku.  Bahan-bahan 1/2 kg telur 1 1/2 ons kacang biji (goreng sampai kecoklatan..) 3 buah cabe merah keriting 6 buah cabe rawit merah bisa dikurangi ya kalo gk suka pedas 2 buah bawang putih kupas… Read More »

Opor Telur dan Sayuran

Ada challange menu ketopad telur rebus, jadi pengen ikutan. Ini opor telur dan sayuran. Makanan yang rendah karbohidrat tapi tinggi lemak. Lemak yang dihasilkan dari telur itu sendiri maupun dari santan. Masakan yang mudah dibuat.  Bahan-bahan 6 porsi 6 buah telur ayam yang sudah di rebus 1 buah tahu matang / 100 gram 7 buah buncis sesuai selera… Read More »

Ayam Balado

Resep ini simple lohh aku buatnya Bahan-bahan 40 gram daging ayam 2 siung bawang putih 1 siung bawang merah 3 batang cabe merah 1 tomat 2 cm kunyit 2 cm lengkuas secukupnya gula, merica, ketumbar dan garam secukupnya jeruk, daun jeruk, salam dan daun sereh Langkah Ulek kunyit, lengkuas, ketumbar, merica gula dan garam untuk bumbu ungkep   Ungkep ayam, kemudian goreng sebentar dengan minyak… Read More »

Gulai Buncis

Hari ini temanya nuansa padang masaknya…. bikin gulai buncis dan daging cincang. Bahan-bahan 1/4 kg buncis,iris tipis serong 1 buah serai 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit Sejempol lengkuas 10 buah ceker Santan dr 1 buah kelapa Bumbu halus: Secukupnya garam+kaldu ayam organik 1 ruas kunyit 1/2 ruas jahe 7 buah cabe merah keriting (sesuaikan pedasnya) 2 siung bawang putih 10… Read More »

Balado Terong

Setiap masak tanya keluarga dulu, “enak kah masakan saya ? Klu dijawab enak baru saya share. Karna belajar masaknya dari ibu Bahan-bahan 4 batang terong 5 biji Bawang merah 2 biji Bawang putih 3 biji Cabai kriting Cabe rawit 2 biji(yg suka pedas bisa ditambah) 2 biji Tomat 1 sdt Gulpas secukupnya Kecap secukupnya Garam dan penyedap secukupnya Air Minyak goreng untuk numis Langkah… Read More »