Balado Terong

By | Juni 3, 2018

Setiap masak tanya keluarga dulu, “enak kah masakan saya ? Klu dijawab enak baru saya share. Karna belajar masaknya dari ibu

Bahan-bahan

  1. 4 batang terong
  2. 5 biji Bawang merah
  3. 2 biji Bawang putih
  4. 3 biji Cabai kriting
  5. Cabe rawit 2 biji(yg suka pedas bisa ditambah)
  6. 2 biji Tomat
  7. 1 sdt Gulpas
  8. secukupnya Kecap
  9. secukupnya Garam dan penyedap
  10. secukupnya Air
  11. Minyak goreng untuk numis

Langkah

  1. Potong2 terong dan bersihkan, kemudian goreng sampe layu.  
  2. Ulek bamer, baput, cabe rawit, cabe kriting dan tomat sampai lembut, atau pake blender.  
  3. Tumis bumbu ulek sampe harum, lalu tambahkan air sedikit, tambahkan gulpas dan masukan kecap. Tunggu sampe mendidih baru masukan terong yg digoreng. Aduk2 sampe tercampur dan bumbu meresap. Masak dengan api kecil saja. Lalu matikan baru taburkan garam dan aduk biar merata. Selesai barakallahu fiik

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *